为深入贯彻江苏省教育厅关于加强食品安全工作的会议精神，2023年12月6日下午，学校党委书记、校长周庆礼，党委委员、副校长郭朝辉等一行深入食堂检查指导食品安全管理工作。学校后勤处、餐饮企业项目负责人陪同检查。
校领导深入食堂后场，实地查看后厨操作间、烹饪间、加工间、蒸饭间等工作区域，详细了解了从食品来源到加工、烹饪、销售、洗消保洁等有关环节。
特别是针对当下预制菜和半成品食品的安全问题，校领导强调首先要把好源头关，做好索证索票和验收工作，切实做到不出问题，出现问题可追溯。“饮食安全无小事”，要求每一名食堂工作人员要有责任心，对自己负责的操作环节严格按照食品安全规范执行，时刻把食品安全放在首位。最后，周庆礼指出，目前食品安全管理工作存在的漏点和盲点，要求后勤管理人员在工作中，抓住工作重心，紧扣工作特点，以点带面与餐饮企业一起共同守卫全校师生的饮食安全，为学生提供健康饮食、营养配餐，满足广大师生的需求。
近期因气温反复，各类传染病盛行。周庆礼检查了学校医务室并强调，医务室要配合后勤处、学工处等部门，利用各种设施、采用多种形式做好传染病的预防知识宣传，密切关注学生就诊情况，发现异常现象及时上报及时处理，杜绝传染病的传播和扩散。检查期间，周庆礼还亲切询问了现场就诊学生的身体状况，同时叮嘱学生天气冷了，要注意保暖，保重身体，生活学习上有困难及时跟辅导员沟通。
学校食品卫生安全关系到全校师生的切身利益，是学校安全稳定工作的重中之重。后勤处会切实抓好食品卫生安全，畅通反馈意见渠道，建立长效监管机制，确保广大师生吃得健康、吃得放心、吃得舒心。
编辑：王正民 周 涛 金 薇
审核：孙永玲
终审：张 玥 金慧敏
